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市府聯合濱海5區舉辦台南市虱目魚產業文化節，市長賴清德（左四）品嘗虱目魚美味料理。
記者呂筱蟬／攝影
台南市虱目魚養殖面積及產量皆為全台第1，為推廣虱目魚產業文化，市府今年聯合濱海北門、將軍、七股、學甲及安南5區，共同舉辦「台南市虱目魚產業文化節」，自9月16日至10月7日，每周六、日各區接力舉辦推廣活動，讓民眾有吃也有玩。

市長賴清德昨天出席活動記者會大口吃虱目魚推銷。他說，每年7至11月是虱目魚盛產期，在地養殖面積達7900公頃，年產量1萬4000公噸，都是全台之冠，台南多為淺坪式鹹水養殖，虱目魚的肉質及味道，遠優於其他縣市淡水集約養殖。

賴清德說，虱目魚蛋白質含量高，特別適合老人、小孩及孕婦食用，台南虱目魚去年外銷9900公噸，主要出口到美國及沙烏地阿拉伯，市府將更努力拓展大陸、香港及新加坡等銷售通路。

16日在南鯤鯓代天府舉辦的開幕式，有虱目魚拍賣，還有養殖漁業發展協會研發的虱目魚乾及魚糖免費試吃、千份海鮮粥免費品嘗等。

其餘各區接力活動有單車生態遊、魚塭體驗、夕陽花蟹音樂會，相關資訊可上北門區公所網站http://web2.tainan.gov.tw/beimen/查詢。

本文出自正妹天堂.....

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