美女寧寧的心情寫真

表現特色不同的眾多料理，菜形菜色也要跟上潮流。吃到飽除了吃飽，更傳達廚藝與理念。主打設計與潮流的「原素食府」，與泰式海鮮料理主題的「泰市場」，以豐盛與精緻，讓你痛快吃個飽。

「吃素」可以簡單，也可以很「時尚」。開幕不久的「原素食府」強調「潮文化」，很潮的負責人呂柏毅說，他想從「食物」開始，給地球一個溫暖的擁抱。因此，開起素食的餐廳，以設計與潮流帶進食客，希望人們改變對環境的態度，重啟人與自然的對話。

訴求潮流的菜色包括與農友契作的時蔬沙拉區、養生私房菜，或是壽司、麻辣燙、異國料理，港式糕點，湯品等區，就連pizza及義大利麵、燉飯區，都能做出素食的美味，麵包香氣甚至更濃郁。

具特色的古早味杏仁茶，配上油條，風味復古；秒殺甜點則有提拉米蘇，另從西式的重乳酪蛋糕、馬卡龍瑪芬到台味的紅豆麻糬、龜苓膏等，光是糕點就有50款。

哪裡吃?

店址：新北市板橋區府中路29之2號4樓（板橋農會大樓）

電話：02-2272-8999

網址：http://www.yuanveg.com

營業時間：11:30～14:00、14:30～16:30、17:30～21:00，無公休

消費：午餐530元、晚餐590元、素食午茶宴330元（另加10%服務費）

原素食府：即日起至11月30日，憑聯合報截角可享每桌免1成服務費（使用餐券者不適用於此優惠），限每周二、三、四、五之午、晚餐時段。

唯一以泰式海鮮料理為主題的自助餐廳「泰市場」，開幕7年後重新改裝，菜色從原有的90多道增加至120道，選擇更多樣。由晶華酒店經營，挾帶五星級飯店的扎實背景及強大食材奧援，真材實料看得見，即使平日也生意強強滾，無怪乎會成為年營業額近億元的餐廳。

自助餐廳想要吸客，主要的生力軍可不能馬虎，「泰市場」打出成本高的海鮮類迎戰，包括澎湖生海蝦、象拔蚌、西班牙蘭花蟹、小卷等，保證吃到心滿「胃」足。

除了強打海鮮，沙拉與炸物也由專人客製現做，鎮店之寶「月亮蝦餅」，香酥嫩脆，還吃得到蝦肉塊狀的咬感。泰國菜少不了來分「青木瓜沙拉」，在觀音石料理台上，底下以冷媒保持蔬果的鮮度，低溫也讓沙拉處於最佳狀態。多數店家總把「摩摩喳喳」當作配角，卻是泰市場的強打甜品，有15種配料可挑選，包括：亞達子、紅毛丹、蜜芋頭等。

店址：台北市信義區松高路11號6樓（誠品信義店）

電話：02-8786-0029

營業時間：12:00～14:30、18:00～21:30，無公休

消費：午餐680元起、晚餐780元起（另加10%服務費）

泰市場：即日起至12月30日，憑聯合報截角可享9折優惠（限12人以內，影印無效）。